Contenuto
- Differenza principale
- Squash vs. Zucchini
- Tabella di comparazione
- Che cos'è Squash?
- tipi
- Benefici alla salute
- Nutrizione
- Cosa sono le zucchine?
- tipi
- Benefici alla salute
- Nutrizione
- Differenze chiave
- Conclusione
Differenza principale
La differenza principale tra zucca e zucchine è che la zucca è una zucca estiva o invernale o rotonda e di forma appiattita mentre la zucca è una zucca estiva e lunga e spesso cilindrica.
Squash vs. Zucchini
La zucca può essere una zucca estiva o una zucca invernale mentre le zucchine sono una zucca di tipo estivo. La zucca può variare in dimensioni e forme come rotonde e appiattite mentre le zucchine sono spesso lunghe e cilindriche. La zucca viene solitamente raccolta alla fine dell'anno, ottobre o novembre e raccolta in piccole dimensioni perché perdono la tenerezza quando diventano più lunghi; d'altra parte, le zucchine si raccolgono a fine estate, agosto e settembre. La zucca può arrostire, frullarla per la zuppa o rimuovere i semi per l'olio; al contrario, le zucchine sono estremamente saporite e cotte da sole o con altre verdure e possono essere grigliate, al vapore, al forno o fritte. Sia la zucca che la zucchina appartengono allo stesso genere Cucurbita, ma fanno parte di specie diverse. Squash è il membro di specie mixta, maxima, moschata e pepo; D'altro canto, le zucchine fanno parte della specie pepo. La zucca ha molti benefici per la salute e nutrizionali, come le zucchine sono anche la fonte del miglioramento della salute e dei valori nutrizionali.
Tabella di comparazione
| Schiacciare | Zucchine |
| La zucca è una zucca estiva o invernale o rotonda e appiattita in forma. | Le zucchine sono una zucca estiva e lunghe e spesso cilindriche. |
| Tassonomia | |
| Membro di specie mixta, maxima, moschata e pepo | Membro di specie pepo e Cucurbita |
| Raccogliere | |
| Raccolto a fine anno, ottobre o novembre | Raccolta a fine estate, agosto e settembre |
| Usi culinari | |
| Rost, passalo per la zuppa o rimuovi i semi per l'olio | Cotto da solo o con altre verdure e può essere grigliato, cotto a vapore, cotto o fritto. |
| Taglia | |
| Rotondo e appiattito | Lungo e cilindrico |
| Colore | |
| Giallo | Colore verde intenso, colore giallo dorato |
| Valore medicinale | |
| Aiuta la digestione, mantiene bassa la pressione sanguigna, aiuta a prevenire il cancro al colon | Un potente antiossidante, antinfiammatorio, produce collagene |
Che cos'è Squash?
La zucca tecnicamente è un frutto ma cotta come verdura. Hanno varietà molto diverse e raggruppate in "zucca estiva" o "zucca invernale". Di solito la zucca viene raccolta alla fine dell'anno, ottobre o novembre. La zucca estiva viene raccolta mentre sono piccoli e morbidi mentre la zucca invernale viene raccolta quando sono completamente cresciuti. La zucca può variare in dimensioni e forme come tonde e appiattite e normalmente gialle. Poiché sono tecnicamente frutti, servono come freschi nelle insalate o possono arrostirli, frullarli per la zuppa o rimuovere i semi per l'olio. La zucca appartiene al genere Cucurbita ed è membro della specie mixta, maxima, moschata e pepo.
tipi
- Hubbard Squash
- Butternut Squash
- zucche
- Zucca Di Ranuncolo
- Zucca di ghianda
- Summer Squash
Benefici alla salute
La zucca ha molti benefici per la salute. Contiene il 10% della quantità giornaliera raccomandata di fibra alimentare, che aiuta a ridurre il colesterolo, mantenere la pressione sanguigna bassa, aiutare la digestione e aiutare a prevenire il cancro al colon. La zucca contiene un alto livello di vitamina A, che aiuta a migliorare la salute polmonare. Nella zucca invernale, il folato aiuta a proteggere dalle disabilità congenite, mentre nella zucca estiva le zucchine promuovono la salute cardiovascolare.
Nutrizione
La zucca grezza estiva media ha 16 calorie, 1,1 g di fibre, 3,4 g di carboidrati, 0,2 g di grassi, 2,2 g di zucchero, 1,2 g di proteine e 95 g di acqua. Ha il 17% di vitamina B6, il 12% del valore raccomandato di riboflavina e il 20% di vitamina C.
Cosa sono le zucchine?
Le zucchine sono zucchine estive. Raccoglie a fine estate, agosto e settembre. Le zucchine variano in dimensioni e forma e spesso lunghe e cilindriche di zucca e verde intenso, o giallo dorato. Le zucchine sono estremamente saporite e cotte da sole o con altre verdure e possono essere grigliate, al vapore, bollite, grigliate, al forno o fritte e servite come piatto salato. I fiori di zucca sono una prelibatezza fritta e possono anche essere usati per cuocere pagnotte di pane. Le zucchine appartengono al genere Cucurbita e membro della specie pepo.
tipi
- Zucchine Dorate: Ha un sapore più mite.
- Zucchine Tonde o Globo: Ha un diametro di 3 pollici ed è appositamente progettato per il ripieno.
Benefici alla salute
Le zucchine in particolare sono una fonte di vitamina C, che è un agente antinfiammatorio e un potente antiossidante e aiuta a migliorare le cellule del sangue. Nelle zucchine, il potassio aiuta ad abbassare la pressione sanguigna perché riduce gli effetti dannosi dei sali nel nostro corpo e il manganese aiuta nel corpo a produrre collagene, che è benefico per la pelle sana. Promuove anche la salute cardiovascolare.
Nutrizione
Le zucchine contengono 3,4 g di carboidrati, 16 calorie, 1,1 g di fibre, 1,2 g di proteine e solo 1,7 g di zucchero e 0 g di grassi. Contiene anche l'11% di vitamina B6, l'8% di riboflavina e il 28% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C.
Differenze chiave
- La zucca può essere una zucca estiva o una zucca invernale mentre le zucchine sono una zucca di tipo estivo.
- La zucca può variare in dimensioni e forme come rotonde e appiattite mentre le zucchine sono spesso lunghe e cilindriche.
- La zucca viene solitamente raccolta alla fine dell'anno, ottobre o novembre e raccolta in piccole dimensioni perché perdono la tenerezza quando diventano più lunghi; d'altra parte, le zucchine si raccolgono a fine estate, agosto e settembre.
- La zucca può arrostire, frullarla per la zuppa o rimuovere i semi per l'olio; al contrario, le zucchine sono estremamente saporite e cotte da sole o con altre verdure e possono essere grigliate, al vapore, al forno o fritte.
- Sia la zucca che la zucchina appartengono allo stesso genere Cucurbita, ma fanno parte di specie diverse.
- Squash è il membro di specie mixta, maxima, moschata e pepo; D'altro canto, le zucchine fanno parte della specie pepo.
- La digestione aiuta la zucca, mantiene bassa la pressione sanguigna, aiuta a prevenire il cancro al colon; al contrario, le zucchine sono un potente antiossidante, antinfiammatorio, producono collagene.
Conclusione
La discussione precedente conclude che la zucca è una zucca estiva o invernale o rotonda e appiattita in forma mentre la zucchina è una zucca estiva e lunga e spesso cilindrica.
