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• beancurd

  
  

  Il tofu, noto anche come cagliata di fagioli, è un alimento preparato coagulando il latte di soia e quindi comprimendo la cagliata risultante in blocchi bianchi morbidi. È un componente delle cucine dell'Asia orientale e del sud-est asiatico. Il tofu può essere morbido, fermo o extra duro. Il tofu ha un sapore sottile e può essere utilizzato in piatti salati e dolci. Viene spesso condito o marinato per adattarsi al piatto. Il tofu ha un basso contenuto calorico e quantità relativamente elevate di proteine. È ricco di ferro e può avere un alto contenuto di calcio o magnesio, a seconda dei coagulanti utilizzati nella produzione (ad esempio cloruro di calcio, solfato di calcio, solfato di magnesio).

• tofu

  Il tofu, noto anche come cagliata di fagioli, è un alimento preparato coagulando il latte di soia e quindi comprimendo la cagliata risultante in blocchi bianchi morbidi. È un componente delle cucine dell'Asia orientale e del sud-est asiatico. Il tofu può essere morbido, fermo o extra duro. Il tofu ha un sapore sottile e può essere utilizzato in piatti salati e dolci. Viene spesso condito o marinato per adattarsi al piatto. Il tofu ha un basso contenuto calorico e quantità relativamente elevate di proteine. È ricco di ferro e può avere un alto contenuto di calcio o magnesio, a seconda dei coagulanti utilizzati nella produzione (ad esempio cloruro di calcio, solfato di calcio, solfato di magnesio).

  
  

• Beancurd (sostantivo)

  ortografia alternativa della cagliata di fagioli

• Tofu (sostantivo)

  Un alimento ricco di proteine ​​a base di latte di soia cagliato.

  "cagliata di fagioli"

• Tofu (sostantivo)

  Una casella o un rettangolo vuoto visualizzato da alcuni sistemi al posto di un carattere non supportato dai caratteri disponibili; □.

• Tofu (sostantivo)

  cibo a base di formaggio fatto con latte di soia cagliato