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aspro
Gusto, percezione gustativa o gustazione è uno dei cinque sensi tradizionali che appartengono al sistema gustativo. Il gusto è la sensazione prodotta quando una sostanza in bocca reagisce chimicamente con le cellule del recettore del gusto situate sulle papille gustative nella cavità orale, principalmente sulla lingua. Il gusto, insieme all'olfatto (olfatto) e alla stimolazione del nervo trigemino (registrazione di natura, dolore e temperatura), determina i sapori del cibo o di altre sostanze. Gli umani hanno recettori del gusto sulle papille gustative (caliculi gustativi) e altre aree tra cui la superficie superiore della lingua e l'epiglottide. La corteccia gustativa è responsabile della percezione del gusto. La lingua è coperta da migliaia di piccoli dossi chiamati papille, che sono visibili ad occhio nudo. All'interno di ogni papilla ci sono centinaia di papille gustative. L'eccezione a questo è le papille filiformi che non contengono papille gustative. Ci sono tra 2000 e 5000 papille gustative che si trovano sul retro e sulla parte anteriore della lingua. Altri si trovano sul tetto, sui lati e sul retro della bocca e nella gola. Ogni papilla gustativa contiene da 50 a 100 cellule recettoriali. La sensazione di gusto comprende cinque gusti di base stabiliti: dolcezza, acidità, salsedine, amarezza e sapore. Esperimenti scientifici hanno dimostrato che questi cinque gusti esistono e sono distinti l'uno dall'altro. Le papille gustative sono in grado di distinguere tra diversi gusti rilevando l'interazione con diverse molecole o ioni. I sapori dolci, salati e amari sono innescati dal legame delle molecole ai recettori accoppiati alle proteine G sulle membrane cellulari delle papille gustative. La salsedine e l'acidità sono percepite quando il metallo alcalino o gli ioni idrogeno entrano rispettivamente in papille gustative. I gusti di base contribuiscono solo parzialmente alla sensazione e al sapore del cibo in bocca - altri fattori includono l'olfatto, rilevato dall'epitelio olfattivo del naso; certamente, rilevato attraverso una varietà di meccanorecettori, nervi muscolari, ecc .; temperatura, rilevata dai termorecettori; e "freddezza" (come il mentolo) e "piccantezza" (pungenza), attraverso la chemestesi. Poiché il gusto rileva sia le cose dannose che benefiche, tutti i gusti di base sono classificati come avversivi o appetitivi, a seconda dell'effetto che le cose che percepiscono hanno sul nostro corpo. La dolcezza aiuta a identificare i cibi ricchi di energia, mentre l'amarezza funge da segnale di avvertimento per i veleni. Tra gli esseri umani, la percezione del gusto inizia a sbiadire intorno ai 50 anni a causa della perdita di papille linguistiche e di una generale riduzione della produzione di saliva. Gli esseri umani possono anche avere una distorsione dei gusti attraverso la disgeusia. Non tutti i mammiferi condividono gli stessi sensi del gusto: alcuni roditori possono assaggiare l'amido (che gli umani non possono), i gatti non possono provare la dolcezza e molti altri carnivori tra cui iene, delfini e leoni marini, hanno perso la capacità di percepire fino a quattro dei loro antenati cinque sensi del gusto.
Bitter (aggettivo)
Avere una sostanza di base).
"Il caffè aveva un sapore amaro."
Bitter (aggettivo)
Duro, penetrante o pungente.
Bitter (aggettivo)
Odioso o ostile.
"Sono acerrimi nemici."
Bitter (aggettivo)
Cinico e pieno di risentimento.
"Sono stato amaro da quella sconfitta."
Bitter (sostantivo)
Un liquido o polvere, a base di erbe amare, usato in bevande miste o come tonico.
Bitter (sostantivo)
Un tipo di birra fortemente aromatizzata con il luppolo.
Bitter (sostantivo)
Un giro di un cavo sui bitts.
Bitter (sostantivo)
Un sistema hardware la cui architettura si basa su unità del numero specificato di bit (cifre binarie).
Amaro (verbo)
Per rendere amaro.
Sour (aggettivo)
Avere un gusto acido, deciso o piccante.
"I limoni hanno un sapore aspro."
Sour (aggettivo)
Reso rancido dalla fermentazione, ecc.
"latte acido"
"Rfex | en"
Sour (aggettivo)
Degustazione o odore rancido.
"puzza acida"
"Rfex | en"
Sour (aggettivo)
Peevish o irascibile.
"Mi ha dato uno sguardo aspro."
Sour (aggettivo)
Eccessivamente acido e quindi sterile.
"terra acida"
"una palude acida"
Sour (aggettivo)
Contiene zolfo in eccesso.
"Rfex | en"
Sour (aggettivo)
Sfortunato o sfavorevole.
Sour (aggettivo)
Fuori tono, stonato.
Sour (sostantivo)
La sensazione di un sapore aspro.
"Rfex | en"
Sour (sostantivo)
Succo e zucchero di limone o lime.
"Rfex | en"
Sour (sostantivo)
Qualsiasi cocktail contenente succo di limone o lime.
Sour (sostantivo)
Una sostanza acida o acida; qualunque cosa produca un effetto doloroso.
Sour (verbo)
Per rendere acido.
"Troppo succo di limone acida la ricetta."
Sour (verbo)
Diventare acido.
Sour (verbo)
Rovinare o rovinare; fare disincantato.
Sour (verbo)
Disincantarsi.
"Ci siamo lasciati dopo che la nostra relazione si è inacidita".
Sour (verbo)
Per rendere (il suolo) freddo e improduttivo.
Sour (verbo)
Macerare (calce) e renderlo idoneo per intonaco o malta.
Bitter (sostantivo)
AA giro del cavo che è intorno ai bitts.
Bitter (sostantivo)
Qualsiasi sostanza amara. Vedi Amari.
Bitter (aggettivo)
Avere un sapore peculiare, acre e pungente, come quello del wormwood o un infuso di luppolo; come, una medicina amara; amaro come gli aloe.
Bitter (aggettivo)
Provoca dolore o astuzia; penetranti; doloroso; acuto; grave; come, una giornata fredda e amara.
Bitter (aggettivo)
Causare o adattarsi a causare, dolore o angoscia alla mente; calamitoso; struggente.
Bitter (aggettivo)
Caratterizzato da nitidezza, gravità o crudeltà; dura; poppa; virulento; come, amaro rimprovero.
Bitter (aggettivo)
mournful; triste; angosciante; doloroso; pietosa.
Amaro
Per rendere amaro.
Sour (aggettivo)
Avere un sapore acido o acuto, pungente, come l'aceto e i succhi della maggior parte dei frutti acerbi; acido; crostata.
Sour (aggettivo)
Modificato, come mantenendo, in modo da essere acido, rancido o ammuffito, girato.
Sour (aggettivo)
Sgradevole; sgradevole; quindi; attraversare; contorta; stizzosa; morose; come, un uomo di carattere aspro; una risposta aspra.
Sour (aggettivo)
afflictive; doloroso.
Sour (aggettivo)
Freddo e improduttivo; come, terra acida; una palude acida.
Sour (sostantivo)
Una sostanza acida o acida; qualunque cosa produca un effetto doloroso.
aspro
Far diventare acido; far passare dal dolce all'acido; come, l'esposizione all'aria aspira molte sostanze.
aspro
Per rendere freddo e improduttivo, come il suolo.
aspro
Per rendere infelice, inquieto o meno piacevole.
aspro
Per causare o consentire a diventare duro o scortese.
aspro
Macerare e rendere idoneo per intonaco o malta; come, inacidire la calce per scopi commerciali.
Sour (verbo)
Diventare acido; passare dal dolce all'acido; come, il latte presto si inacidisce con il caldo; un carattere gentile a volte si inacida delle avversità.
Bitter (sostantivo)
Termine inglese per una birra secca dal gusto deciso con un forte sapore di luppolo (di solito alla spina)
Bitter (sostantivo)
l'esperienza gustativa quando si prende in bocca il chinino o il caffè
Bitter (sostantivo)
la proprietà di avere un sapore sgradevole e aspro
Amaro (verbo)
fare amaro
Bitter (aggettivo)
caratterizzato da forte risentimento o cinismo;
"una disputa acrimonie"
"amaro per il divorzio"
Bitter (aggettivo)
molto difficile da accettare o sopportare;
"l'amara verità"
"un amaro dispiacere"
Bitter (aggettivo)
tono aspro o corrosivo;
"un tono acerbo penetrante altrimenti prosa fiorita"
"una raffica di commenti acidi"
"le sue aspre osservazioni la rendono molti nemici"
"parole amare"
"critica accecante"
"scherzi caustici su omicidio politico, conduttori di talk show ed etica medica"
"una denuncia solforosa"
Bitter (aggettivo)
una delle quattro sensazioni di gusto di base; acuto e spiacevole; come il gusto del chinino
Bitter (aggettivo)
espressivo di grave dolore o rimpianto;
"versare lacrime amare"
Bitter (aggettivo)
procedendo o mostrando grande ostilità o animosità;
"un'aspra lotta"
"nemici amari"
Bitter (aggettivo)
causando una sensazione acutamente dolorosa o pungente; usato soprattutto per il freddo;
"freddo pungente"
"un vento pungente"
Bitter (avverbio)
estremamente e bruscamente;
"faceva un freddo pungente"
"freddo pungente"
Sour (sostantivo)
un cocktail a base di liquore (soprattutto whisky o gin) mescolato con succo di limone o lime e zucchero
Sour (sostantivo)
l'esperienza del gusto quando l'aceto o il succo di limone vengono assunti in bocca
Sour (sostantivo)
la proprietà di essere acido
Sour (verbo)
andare inacidito o rovinare;
"Il latte si è inacidito"
"Il vino ha funzionato"
"La crema si è trasformata - dobbiamo buttarla fuori"
Sour (verbo)
rendere acido o più acido
Sour (aggettivo)
odore di fermentazione o staleness
Sour (aggettivo)
avere un sapore pungente
Sour (aggettivo)
una delle quattro sensazioni di gusto di base; come il sapore di aceto o limoni
Sour (aggettivo)
in uno stato sgradevole;
"latte acido"
Sour (aggettivo)
impreciso in tono;
"una nota falsa (o acida)"
"il suo canto era fuori chiave"
Sour (aggettivo)
mostrando un malumore meditabondo;
"uno sguardo cupo"
"il puramente proverbialmente New England Puritan"
"un disgustoso, scrollata di spalle senza speranza"
"si è seduto in un lunatico silenzio"
"un modo cupo e non socievole"
"un giovane genio saturnino, quasi misantropo"
"un carattere aspro"
"una folla scontrosa"
