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• Lattosio

  
  

  Il lattosio è un disaccaride. È uno zucchero composto da galattosio e glucosio e ha la formula C12H22O11. Il lattosio costituisce circa il 2–8% di latte (in peso). Il nome deriva da lac (gen. Lactis), la parola latina per latte, più il suffisso -ose usato per nominare gli zuccheri. Il composto è un solido bianco, solubile in acqua, non igroscopico con un gusto leggermente dolce. È utilizzato nell'industria alimentare.

• Lattato (verbo)

  Per secernere o produrre latte

• Lactate (sostantivo)

  Qualsiasi sale o estere di acido lattico

• Lattosio (sostantivo)

  Lo zucchero disaccaride del latte e dei latticini, C₁₂H₂₂O₁₁, un prodotto di glucosio e galattosio usato come alimento e nei composti medicinali.

• Lactate (sostantivo)

  Un sale di acido lattico.

• Lattosio (sostantivo)

  Lo zucchero principale presente nel latte, chiamato anche zucchero del latte o zucchero del latte. Se isolato puro si ottiene cristallino; è separabile dal siero di latte mediante evaporazione e cristallizzazione. È un disaccaride con la formula C12H22O11, essendo chimicamente 4- (

  
  

• Lattosio (sostantivo)

  Vedi Galattosio

• Lattato (verbo)

  dare succhiare a;

  "L'allattamento ha allattato il bambino"

  "Non puoi allattare il tuo bambino in pubblico in alcuni luoghi"

• Lattosio (sostantivo)

  uno zucchero comprendente una molecola di glucosio collegata a una molecola di galattosio; si verifica solo nel latte;

  "il latte di vacca contiene circa il 4,7% di lattosio"