Differenza tra riso al gelsomino e riso bianco

Autore: Louise Ward
Data Della Creazione: 10 Febbraio 2021
Data Di Aggiornamento: 4 Luglio 2024
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Contenuto

Differenza principale

La differenza principale tra riso al gelsomino e riso bianco è che il riso al gelsomino è una delle varietà di riso bianco e il riso bianco ha molte varietà e qualità diverse.


Jasmine Rice vs. White Rice

Esistono molti tipi diversi di riso e il riso Jasmine è uno di questi. È anche noto come riso profumato, originario della Thailandia. È un riso bianco a grana lunga. Il termine "riso bianco" si riferisce a diversi tipi di riso. I chicchi di riso bianco sono disponibili in tre forme lunghe, medie e corte. I chicchi di riso al gelsomino sono lunghi e traslucidi quando sono asciutti. Questi grani secchi assumono un bianco opaco e un'esca morbida e leggermente appiccicosa quando vengono cotti. Il riso al gelsomino è un tipo di riso bianco che ha caratteristiche distinte che lo differenziano da altri tipi. Il riso bianco si riferisce generalmente a tutti i tipi di riso trasformato e dall'aspetto bianco. Oltre al fascino e al gusto caratteristici, solo una tazza di riso al gelsomino fornisce più di cinque grammi di proteine. Inoltre, fornisce concentrazioni di vitamine tiamina e niacina che aiutano a convertire il cibo in energia. Contiene anche altri minerali necessari come fosfato, fosforo e magnesio. Una tazza di riso bianco ha anche molti degli stessi nutrienti. Tutti i nutrienti presenti nel riso bianco sono gli stessi del riso al gelsomino ma con altri quattro grammi di proteine, niacina, acido folico e ferro. L'acqua di riso al gelsomino viene utilizzata dalle donne di molti paesi, in particolare in Asia, per scopi di bellezza. Come il riso al gelsomino, l'acqua dell'acqua di riso bianco è anche uno straordinario strumento di bellezza grazie ai suoi ingredienti magici come antiossidanti come l'acido ferulico e l'allantoina.


Tabella di comparazione

Riso jasmineRiso bianco
Il riso al gelsomino è una varietà di riso bianco che può essere completamente o parzialmente macinato.Si riferisce a chicchi di riso completamente macinati e lucidati. Durante il processo di macinazione vengono rimossi germe, crusca e buccia.
Colore
bianco o marronebianca
Nutrienti
vitamina B, nutrienti essenziali, antiossidantiproteine, tiamina, niacina, acido folico e ferro
Tempo di cottura
15 minuti18 minuti
Varietà
Non ha varietàHa molte varietà
Dimensione del grano
LungoLungo, medio e corto
Aroma
PresenteAssente

Che cos'è Jasmine Rice?

Il riso al gelsomino è la varietà di riso bianco a grana lunga, noto anche come riso profumato tailandese poiché questo riso proviene dalla Thailandia. Il riso al gelsomino è anche noto come riso Thai Hom Mali. Fu originariamente chiamato come varietà Khao Hom Mali 105 in Tailandia, 1954. I suoi cereali si aggrappano l'un l'altro durante la cottura, ma non è molto appiccicoso. Questo riso emana un aroma leggermente floreale e ricco di noci quando viene cotto. L'acqua di riso al gelsomino viene utilizzata dalle donne di molti paesi, in particolare in Asia, per scopi di bellezza. Le donne usano l'acqua di riso per lavarsi i capelli, per la loro pulizia e forza e per mantenerli senza grovigli. Le caratteristiche principali del riso Jasmine sono:


  • -Grana lunga
  • di colore bianco
  • ha un aroma ricco di noci
  • sapore pandan
  • fantastico strumento di bellezza

Che cos'è il riso bianco?

Il termine "Riso bianco" si riferisce al riso lucidato con buccia, germe di semi e crusca che sono stati rimossi. Questo riso è a chicco lungo, medio e corto. Le varietà di riso a chicco lungo hanno un aspetto stretto e lungo quando sono secche. Successivamente, assumono un aspetto solido e asciutto che si separa durante la cottura. Probabilmente, le varietà di riso bianco a grana media e corta sono più corte e più larghe del riso a grani lunghi (crudo). Questi grani medi e corti diventano morbidi, grassi e appiccicosi quando vengono cotti. Il riso bianco è riso integrale all'inizio, ma viene ulteriormente elaborato e lucidato per rimuovere lo strato di crusca, buccia e germe di riso, dando il suo aspetto bianco distintivo. Questo processo rimuove i nutrienti anche dopo l'elaborazione; il riso bianco è arricchito anche con un rivestimento nutriente. Come il riso al gelsomino, l'acqua dell'acqua di riso bianco è anche uno straordinario strumento di bellezza grazie ai suoi incredibili ingredienti. Questi ingredienti hanno effetti idratanti e antinfiammatori. Il riso bianco ha una lunga durata di conservazione e non si guasta per lunghi periodi. Le caratteristiche principali del riso bianco sono:

  • È uno straordinario strumento di bellezza.
  • È disponibile in grani lunghi, medi e corti
  • Arricchito con sostanze nutritive
  • Ha molte varietà
  • L'acqua di questo riso è un ottimo trattamento per l'acne e l'eczema
  • E aiuta ad alleviare il dolore delle scottature o di un'eruzione cutanea pruriginosa

Differenze chiave

  1. Il riso al gelsomino è un tipo di riso più bianco, al contrario il riso bianco è qualsiasi riso lucido che ha la buccia e la crusca rimosse.
  2. Il riso al gelsomino è a grana lunga mentre il riso bianco può essere a grana lunga, media o a grana corta.
  3. Il riso al gelsomino è una varietà unica di riso bianco a grana lunga, d'altra parte il riso bianco è un riso famoso con molti tipi.
  4. L'acqua di riso al gelsomino è la migliore per la salute dei capelli. L'acqua di riso bianco a rovescio è buona per la salute della pelle.
  5. Il riso al gelsomino è una varietà di riso bianco con un aroma specifico e il riso bianco, in generale, non ha profumo in tutte le sue varietà.

Conclusione

Il riso bianco è un termine generale di riso che comprende molte varietà e il riso Jasmine è una di quelle varietà con le sue caratteristiche distinte.

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