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• Torta calda

  
  

  Un pancake (o hotcake, griddlecake o flapjack) è una torta piatta, spesso sottile e rotonda, preparata da una pastella a base di amido che può contenere uova, latte e burro e cotta su una superficie calda come una piastra o una padella, spesso friggere con olio o burro. In Gran Bretagna, i pancake sono spesso azzimi e assomigliano a una crêpe. In Nord America, viene utilizzato un agente lievitante (in genere lievito in polvere). I pancake americani sono simili ai pancake scozzesi o alle focaccine al latte. Le prove archeologiche suggeriscono che i pancake erano probabilmente il primo e il più diffuso alimento a base di cereali consumato nelle società preistoriche. La forma e la struttura dei pancake varia in tutto il mondo. Una crêpe è una sottile frittella bretone di origine francese cotta su uno o entrambi i lati in una padella speciale o in una crepe per ottenere una rete simile a bolle sottili. Una nota variante originaria dell'Europa sud-orientale è un palačinke, un sottile pancake umido fritto su entrambi i lati e riempito con marmellata, crema di formaggio, cioccolato o noci tritate, ma possono anche essere usati molti altri ripieni, dolci o salati. Quando la patata viene utilizzata come porzione principale della pastella, il risultato è una frittella di patate. Miscele di pancake preparate commercialmente sono disponibili in alcuni paesi. Quando il latticello viene utilizzato al posto o in aggiunta al latte, il pancake sviluppa un sapore aspro e diventa noto come pancake al latticello, che è comune in Scozia e negli Stati Uniti. I pancakes possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata con una varietà di condimenti o ripieni tra cui marmellata, frutta, sciroppo, gocce di cioccolato o carne, ma in America sono generalmente considerati un alimento per la colazione. I pancake svolgono una funzione simile ai waffle. In Gran Bretagna e nel Commonwealth, sono associati a Shrove Tuesday, comunemente noto come "Pancake Day", quando, storicamente, gli ingredienti deperibili dovevano essere utilizzati prima del periodo di digiuno della Quaresima.

  
  

• Pancake

  Un pancake (o hotcake, griddlecake o flapjack) è una torta piatta, spesso sottile e rotonda, preparata da una pastella a base di amido che può contenere uova, latte e burro e cotta su una superficie calda come una piastra o una padella, spesso friggere con olio o burro. In Gran Bretagna, i pancake sono spesso azzimi e assomigliano a una crêpe. In Nord America, viene utilizzato un agente lievitante (in genere lievito in polvere). I pancake americani sono simili ai pancake scozzesi o alle focaccine al latte. Le prove archeologiche suggeriscono che i pancake erano probabilmente il primo e il più diffuso alimento a base di cereali consumato nelle società preistoriche. La forma e la struttura dei pancake varia in tutto il mondo. Una crêpe è una sottile frittella bretone di origine francese cotta su uno o entrambi i lati in una padella speciale o in una crepe per ottenere una rete simile a bolle sottili. Una nota variante originaria dell'Europa sud-orientale è un palačinke, un sottile pancake umido fritto su entrambi i lati e riempito con marmellata, crema di formaggio, cioccolato o noci tritate, ma possono anche essere usati molti altri ripieni, dolci o salati. Quando la patata viene utilizzata come porzione principale della pastella, il risultato è una frittella di patate. Miscele di pancake preparate commercialmente sono disponibili in alcuni paesi. I pancakes possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata con una varietà di condimenti o ripieni tra cui marmellata, frutta, sciroppo, gocce di cioccolato o carne, ma in America sono generalmente considerati un alimento per la colazione. I pancake svolgono una funzione simile ai waffle. In Gran Bretagna e nel Commonwealth, sono associati a Shrove Tuesday, comunemente noto come "Pancake Day", quando, storicamente, gli ingredienti deperibili dovevano essere utilizzati prima del periodo di digiuno della Quaresima.

  
  

• Hotcake (sostantivo)

  Un pancake.

  "Per colazione ha ordinato una pila di hotcakes con burro e sciroppo."

• Pancake (sostantivo)

  Un sottile fritto in padella o su una piastra in olio o burro.

• Pancake (sostantivo)

  Una sorta di trucco, costituito da uno spesso strato di polvere compressa.

• Pancake (sostantivo)

  Un tipo di lancio, generalmente con un anello in cui l'elica viene lanciata in modo tale da ruotare attorno ad un asse del diametro dell'elica.

• Pancake (verbo)

  Fare un atterraggio del pancake.

• Pancake (verbo)

  Crollare un piano dopo l'altro.

• Pancake (verbo)

  Appiattire violentemente.

• Pancake (sostantivo)

  una pastella sottile e piatta, fritta su entrambi i lati in una padella e tipicamente arrotolata con un ripieno dolce o salato

  "frittelle croccanti ripiene di formaggio"

  "pastella per pancake"

• Pancake (sostantivo)

  trucco costituito da uno strato solido piano di polvere compressa, utilizzato soprattutto in teatro.

• Pancake (verbo)

  (con riferimento ad un aereo) effettua o fa atterrare un pancake

  "l'aereo è atterrato, schiacciando sulla pista"

• Pancake (verbo)

  appiattire o appiattirsi

  "L'auto di Hurley era rotta"

• Pancake (sostantivo)

  Una sottile torta di pastella fritta in padella o su una piastra; una grigliata; un flapjack.

• Hotcake (sostantivo)

  una torta piatta di pastella sottile fritta su entrambi i lati su una piastra

• Pancake (sostantivo)

  una torta piatta di pastella sottile fritta su entrambi i lati su una piastra