Enchilada vs. Burrito - Qual è la differenza? - Domande Diverse

Contenuto

La differenza principale tra Enchilada e Burrito è che Enchilada è una tortilla di mais arrotolata intorno a un ripieno e coperta con una salsa di peperoncino e Il burrito è un alimento messicano costituito da una tortilla di farina di grano avvolta o piegata in una forma cilindrica per racchiudere completamente il ripieno.

enchilada

Un enchilada (, spagnolo:) è una tortilla di mais arrotolata attorno a un ripieno e coperta con una salsa di peperoncino. Le enchiladas possono essere riempite con una varietà di ingredienti, tra cui varie carni, formaggi, fagioli, patate, verdure o combinazioni.
Burrito

Un burrito (inglese:, spagnolo: (ascolta)) è un piatto della cucina messicana e tex-mex che consiste in una grande tortilla di grano con vari altri ingredienti. È avvolto in un cilindro chiuso che può essere raccolto, al contrario di un taco, dove la tortilla viene semplicemente ripiegata attorno alle otturazioni. Talvolta la tortilla viene leggermente grigliata o cotta a vapore per ammorbidirla, renderla più flessibile e consentirle di aderire a se stessa una volta avvolta. Un burrito bagnato, tuttavia, è coperto di salsa e quindi non può essere raccolto. In Messico, carne e fagioli fritti sono spesso gli unici ripieni. Negli Stati Uniti, tuttavia, i ripieni di burrito possono includere una grande combinazione di ingredienti come riso alla messicana o riso bianco, fagioli bolliti o fagioli fritti, lattuga, salsa, carne, guacamole, formaggio, panna acida e verdure varie. Le dimensioni del burrito variano notevolmente e alcune possono essere molto grandi.