Burrito vs. Chimichanga - Qual è la differenza? - Domande Diverse

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Burrito

Un burrito (inglese:, spagnolo: (ascolta)) è un piatto della cucina messicana e tex-mex che consiste in una grande tortilla di grano con vari altri ingredienti. È avvolto in un cilindro chiuso che può essere raccolto, al contrario di un taco, dove la tortilla viene semplicemente ripiegata attorno alle otturazioni. Talvolta la tortilla viene leggermente grigliata o cotta a vapore per ammorbidirla, renderla più flessibile e consentirle di aderire a se stessa una volta avvolta. Un burrito bagnato, tuttavia, è coperto di salsa e quindi non può essere raccolto. In Messico, carne e fagioli fritti sono spesso gli unici ripieni. Negli Stati Uniti, tuttavia, i ripieni di burrito possono includere una grande combinazione di ingredienti come riso alla messicana o riso bianco, fagioli bolliti o fagioli fritti, lattuga, salsa, carne, guacamole, formaggio, panna acida e verdure varie. Le dimensioni del burrito variano notevolmente e alcune possono essere molto grandi.
Chimichanga

Chimichanga (; spagnolo:) è un burrito fritto che è popolare nella cucina tex-mex, sudoccidentale degli Stati Uniti. Il piatto è in genere preparato riempiendo una tortilla di farina con una vasta gamma di ingredienti, più comunemente riso, formaggio, fagioli, machaca (carne secca), carne adobada (carne marinata), carne seca (carne secca) o pollo tagliuzzato, e piegandolo in un pacchetto rettangolare. Viene quindi fritto e può essere accompagnato con salsa, guacamole, panna acida o formaggio.

Burrito (sostantivo)
Un piatto messicano composto da una tortilla di farina avvolta attorno a un ripieno di carne e / o fagioli, formaggio ecc.