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Barbecue
Barbecue o barbecue (informalmente barbecue o termine australiano barbie) è un metodo di cottura, uno stile di cibo e un nome per un pasto o una riunione in cui questo stile di cibo viene cucinato e servito.Il barbecue può riferirsi al metodo di cottura stesso, alla carne cotta in questo modo, all'apparato / macchina utilizzata (la "griglia del barbecue" o semplicemente "barbecue") o ad un tipo di evento sociale con questo tipo di cottura. Il barbecue di solito si fa all'aperto fumando la carne su legno o carbone. Il barbecue del ristorante può essere cucinato in grandi forni in mattoni o metallo appositamente progettati. Il barbecue è praticato in molte aree del mondo e ci sono numerose varianti regionali. Le tecniche di barbecue includono il fumo, la torrefazione o la cottura al forno, la brasatura e la grigliatura. La tecnica per cui prende il nome prevede la cottura mediante fumo a basse temperature e lunghi tempi di cottura (diverse ore). La cottura al forno utilizza un forno per convezione a temperature moderate per un tempo medio di cottura di circa un'ora. La brasatura combina il calore diretto e secco a carbone su una superficie nervata con una pentola piena di brodo per calore umido. La cottura alla griglia avviene a calore diretto e secco, di solito a fuoco caldo per alcuni minuti.
Barbecue (sostantivo)
Un camino o una fossa per grigliare gli alimenti, tipicamente utilizzato all'aperto e che utilizza tradizionalmente carbone caldo come mezzo di riscaldamento.
"Abbiamo cucinato il nostro cibo sul barbecue."
Barbecue (sostantivo)
Un pasto o un evento evidenziato dal cibo cotto in un tale apparato.
"Sabato stavo facendo un barbecue e sei invitato."
Barbecue (sostantivo)
Carne, in particolare maiale o manzo, che è stata cotta in un tale apparato (cioè affumicato a calore indiretto da combustibili ad alto fumo) e quindi tritato o triturato.
"Ha ordinato un piatto di barbecue con un lato di slaw."
Barbecue (sostantivo)
Un maiale, un bue o un altro grosso animale arrostito o cotto alla griglia per una festa.
Barbecue (sostantivo)
Un pavimento su cui i chicchi di caffè vengono essiccati al sole.
Barbecue (sostantivo)
Una cornice di bastoncini.
Barbecue (verbo)
Cucinare il cibo su un barbecue; fumarlo a calore indiretto da combustibili ad alto fumo.
Barbecue (verbo)
Grigliare.
Barbeque (sostantivo)
ortografia alternativa di barbecue || apparecchi per grigliare; cookout (evento); carne cotta al barbecue
Barbecue (sostantivo)
un pasto o una riunione in cui carne, pesce o altri alimenti vengono cotti all'aperto su una griglia sopra un fuoco aperto o su un apparecchio speciale
"una zona barbecue"
"la sera c'era un barbecue"
Barbecue (sostantivo)
una griglia o un apparecchio utilizzato per la preparazione di cibi in un barbecue
"il cibo è stato messo a sfrigolare sul barbecue"
Barbecue (sostantivo)
cibo cotto su un barbecue
"tutto il barbecue che poteva mangiare"
Barbecue (verbo)
cuocere (cibo) su un barbecue
"pesce alla brace alle erbe"
"pollo alla brace"
Barbecue (sostantivo)
una struttura di metallo o mattoni, di solito con una griglia in cima, in cui viene acceso un fuoco e su cui viene cucinato il cibo, di solito all'aperto; - Chiamato anche un barbecue.
Barbecue (sostantivo)
Un intrattenimento sociale, in cui le persone si riuniscono, di solito all'aria aperta, in cui viene preparato un pasto su una griglia del barbecue.
Barbecue (sostantivo)
Un pavimento su cui vengono asciugati i chicchi di caffè.
Barbecue (sostantivo)
Un maiale, un bue o un altro grosso animale arrostito o cotto alla griglia per una festa.
Barbecue
Asciugare o polimerizzare mediante esposizione su un telaio o una griglia.
Barbecue
Per arrostire o grigliare interi, come un bue o un maiale.
Barbecue (sostantivo)
carne che è stata grigliata o grigliata in salsa altamente condita
Barbecue (sostantivo)
un cookout in cui il cibo viene cotto su un fuoco aperto; in particolare un'intera carcassa di animale arrostita allo spiedo
Barbecue (sostantivo)
uno scaffale per contenere la carne per cucinare su carbone caldo di solito fuori porta
Barbecue (verbo)
cucinare all'aperto su una griglia del barbecue;
"fa grigliare quella carne"
"Abbiamo cucinato fuori nella foresta"
Barbeque (sostantivo)
carne che è stata grigliata o grigliata in salsa altamente condita
Barbeque (sostantivo)
un cookout in cui il cibo viene cotto su un fuoco aperto; in particolare un'intera carcassa di animale arrostita allo spiedo
Barbeque (sostantivo)
uno scaffale per contenere la carne per cucinare su carbone caldo di solito fuori porta
